我家常吃一款很簡單的自製麵疙瘩，麵團可以和小孩一起做各種形狀的麵疙瘩，把麵糰當成黏土玩，或者讓1歲半以上的小孩，一起把麵糰剝成小塊，練習手部小肌肉。 做好的麵疙瘩，再加上青菜、火鍋料、豬肉片或海鮮，就可以當一餐非常的方便，我家小孩都非常愛吃，重點是，做法非常簡單。 材料： 高筋麵粉180g、低筋麵粉50g、地瓜粉20g（也可以全部都用高筋麵粉，口感就會比較不Q) 水130c.c.(我通常抓麵粉重量一半加上5-10c.c.，水份多麵團會太黏，就不適合給小孩玩，但口感就比較軟） 鹽少取 步驟：把全部的材料混在一起揉一揉，辛苦一點就手揉，有機器當然有機器代勞囉! ✶如果想讓麵團有不同的顏色，可以加入不同的食材，食材也會有水份，所以要注意水量就要減少。 例如：南瓜—橘色，菠菜—綠色，紅蘿蔔—黃色。